总经理述职报告范文5篇
在现实生活中,报告使用的频率越来越高,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。那么大家知道标准正式的报告格式吗?下面是小编帮大家整理的总经理述职报告5篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。
总经理述职报告 篇1
XX年7月14日,受**董事长及达声总部领导的委派,本人负责厦门亚洲海湾大酒店筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作
1、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段。
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。
4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%;
2、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约
在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)
3、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培训
XX年8月,酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本,海湾大酒店采取分步有序,逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门,采取了多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式,目前酒店到职人员共222人,主要为:行政办7人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,采购部3人,工程部10人,保安部25人。以上数据未包含XX年元旦后入职的`部分员工和已经落实的四十名实习生。
目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从XX年1月3日至XX年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试,从中挑选的,基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实习生签定“实习协议”,用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来,由于已经临近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选。
为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面,也大大提高了员工的工作积极性。
4、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化
经过近半年的努力,亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。
5、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店知名度,
随着旅游经济的复苏,厦门星级酒店逐步完善与增多,并陆续有国际品牌酒店进驻,厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况,确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼,百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。
通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反馈信息有:亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也非常感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店并表示满意,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高,将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。
以上为本人在本年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾,任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请公司领导批评指正。 特此报告。
总经理述职报告 篇2
20xx年11月19号是我进公司的时间,在我进公司这3年多的日子里,我看到了很多东西,也学会了很多东西。20xx年董事会把我从一名普通员工任命为事业部总经理助理,这说明了董事会对我个人的信任与支持,本人非常感谢董事会对我的信任。去年一年在上级公司领导、同仁的帮助和关心下,我逐渐适应了新的工作岗位。
一、作为公司经理,我在20xx年完成了以下工作:
1、配合公司经理制订好公司的经营目标、经营计划,分解到各部门并组织实施;
2、制订并落实好公司的各项规章制度;
3、合理设置本公司的组织机构;积极践行总公司经营理念,创造良好的工作、生活环境,培养员工的归属感,提升企业的向心力、凝聚力、战斗力;
4、配合总经理处理好各部门相互之间的事务矛盾和问题;
5、把握好公司的各项经营费用支出,努力提高公司的经济效益,在较好完成了事业部收款率的基础上,配合经理对外融资将近500万元,替公司排忧解难;
6、在处理对外债务关系时,积极组织协调沟通,既维护公司利益,又树立公司良好的社会形象;
7、在接管长城出租车公司的过程中,本人带领其他员工做了大量细致的筹备工作,向其驾驶员和管理人员派发律师函,邀请长城公司部分驾驶员进行会谈,正面宣传和沟通,做好解释工作。在客管处及税务部门的过度工作中,积极向各相关职能部门进行解释沟通,派发告知函,以便交接工作顺利过度。
二、自身不足与今后工作打算
尽管在公司领导和同仁的帮助下我很快适应了新岗位的工作,但是仍然存在着不足。因为一贯秉持快速高效的工作作风,在实际工作中往往忽略一些必要的程序,容易急躁冒进。针对这项不足,下一步要多向公司领导学习,以便能更好地提高自己的管理水平。接下来的工作,我首先要解放思想、实事求是,摆正自己的位置,根据工作中存在的不足,积极向领导、同仁学习,不断改进工作方法,努力做好工作中的每一件事情,以促进公司健康长远的发展
三、20xx年是挑战机遇的一年,在这一年中本人将及时调整思想,更新观念,适应企业经营管理的.需要。
1。找准自己的位子、当好上级配角、我作为事业部的总经理助理,严格依照董事会的授权与经营管理范围,带领手下队伍围绕总公司下达的年度工作计划指标和企业发展的实际需要,坚持以人为本,以市场为导向,以规章为支撑,建立健全规章制度与赏罚机制,并千方百计开动脑筋,拓展经营规模,完善服务,展开卓有成效的经营管理工作。
2、务实创新,科学规划,采取多种方式,整理内部员工慵、懒、散,拿钱不做事,爱说风凉话,有好处就上,没好处不管,把公司当成大车店的恶劣工作态度。重视人才,发挥能人作用,进行月度考核和年终考核制度,每月进行考核,优胜劣汰,能者居上。
3、加强自身建设,本着以人为本的思想,从严要求自己,坚持以向董事会负责任的积极态度,矢志不渝加强自身素质建设,积极学习,以健康的心态和饱满的工作热情来配合领导管好班子、带好队伍。对公司一切事务我坚持做到大事讲原则,小事讲风格,平常讲人格,以此树立公平、公正、平等的管理氛围。
4、积极协调与政府各职能部门的关系
配合客管处对我公司出租车车辆的增标工作,保质保量的完成客管处对我公司的车辆增标任务。
在接管出租车事业二部工作中,积极协调与相关上级部门、工商税务部门的关系,使公司处于一个良好的发展环境,为接管工作持续顺利发展奠定基础。
展望未来,本人当尽心尽职勤勉工作,为公司20xx年里早谋划早运筹。以上是我的述职报告,请领导、同仁批评指正。
总经理述职报告 篇3
一、 生产情况
上半年,我们钢铁公司炼钢完成产量356210.56吨,比去年同期提高80391.77吨,比计划指标低2749.44吨,钢坯合格率99.98%,比去年同期提高0.03%,比计划提高0.48%;完成成本2729.05元,比计划节省4.19元;白灰完成产量52491.69吨,比计划提高5561.69吨,合格率完成98.35%,比计划提高3.35%,完成白灰成本272.68元,比计划节省2.04元。上半年生产基本平稳,受客观因素影响,钢坯产量稍低于计划指标,质量控制良好,其中2、3月份合格率达到100%;成本控制基本正常,个别月份稍有起伏。
二、安全环保
1~6月份,白灰车间出现轻伤一起,炼钢系统连续八个月没有出现工伤事故,全厂杜绝了重伤以上事故,轻伤事故率低于3‰,未发生环保事故。
今年以来,我们坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,始终把安全工作放在各项工作的首位,积极开展“安全生产专项整治”和“六个一”活动,层层落实责任,全方位开展隐患排查与整改,安全基础管理得到逐步完善,各工段、班组坚持进行经常性安全教育,使员工的安全意识和安全技能有了新的提高,同时,加大了违章违纪和安全事故的考核力度,狠抓制度的贯彻落实,对防止和减少安全事故起到了积极作用。
在抓好安全工作的同时,我们积极落实公司指令,全力做好环保工作,加强了除尘系统的运行管理,狠抓关键岗位的严细操作,控制厂区二次扬尘,厂区卫生状况保持良好,作业岗位保持整齐有序,保证了环保指标的完成。
三、节能降耗
节能降耗工作关系到企业的生存与发展,为此,我们一直保持着清醒的头脑,在生产组织和日常管理中,我们没有盲目追求产量,始终将节能降耗作为一项重点工作,常抓不懈。为了最大限度的降低消耗、节约成本,我们加强了设备的维护保养,开展修旧利废,减少备件消耗;加强严细操作,减少生产损耗,我们从点滴入手,节约一度电,节约一滴油,节约一根焊条,全力做好节能降耗工作,努力实现降本增效目标。
四、问题与不足
生产方面:由于设备老化,给生产带来很大困难,设备保障和班组的生产组织需要进一步加强。
安全方面:今年上半年虽然取得了一些进步,但我们面临的安全形势依然严峻,白灰车间出的一起轻伤,说明我们的安全管理还存在不少漏洞,部分员工还存在麻痹松懈思想,思想上的懈怠,极易诱发安全事故,这就要求我们必须采取更加有力的措施,千方百计保证安全生产。
环保和节能降耗方面:立足现有条件,我们在上半年虽然已尽了很大努力,但距离国家和企业的要求还有很大差距,面对越来越严峻的钢铁形势和政策压力,我们的任务还相当艰巨,要求我们必须付出更大努力,上下一心,度过难关。
五、下半年工作
针对上半年工作中存在的问题和不足,我们将在下半年重点做好以下几方面的工作:
1.抓好安全生产,严防工伤事故
全面落实上级精神,坚持 “安全第一、以人为本”的管理理念,强化安全管理,特别是七月份又将面临暑期生产的考验,我们将全力以赴克服高温多雨给生产组织和安全管理造成的困难,加大隐患排查和整改力度,全力做好防暑降温工作,坚决消除麻痹松懈思想,不断提高员工的安全意识和安全技能,防止出现任何工伤事故。
2。稳定员工思想,提高工作效率
思想是工作的基础,无论形势如何变化,我们炼钢厂全体员工都要坚定信念,稳定思想,努力提高工作效率,在各自的'工作岗位上尽心尽力,尽职尽责。
3。加强生产组织,抓好节能降耗
针对上半年生产存在的问题,我们将采取更加有力的措施,减少人为因素和设备因素对生产造成的影响,同时,严格控制生产成本,把节能降耗作为重点工作抓紧抓好,努力实现降本增效目标。
4。加强环境保护,严防环境事故
继续做好除尘系统的设备管理和运行管理,搞好岗位和厂区卫生,防止二次扬尘,狠抓炼钢等岗位的严细操作,防止冒黄烟,坚决杜绝环境事故。
回顾过去这半年的工作,有成绩也有不足,在下半年的工作中,我将和全厂同志一道,认真吸取上半年的经验教训,发扬成绩,克服不足,努力做好各方面的工作,为企业的生存与发展恪尽职守,不断开创我厂工作的新局面。
总经理述职报告 篇4
尊敬的各位领导,各位同事们:
大家好!
20xx年即将进入尾声,趁今天这个难得的机会,我先向各位拜个早年!感谢各位领导和各位同事对我的关怀和帮助,让我能够愉快的融入这个大家庭,为共同的事业而奋斗。
古语有云“以铜为镜,可以正衣冠;以人为鉴,可以明得失;以史为鉴,可以知兴替。”20xx年,在上级主管部门的正确领导和同事们的支持下,根据全年总体工作部署与安排,我和所有员工一道,紧密围绕年初制定的工作目标,既做到团结协作,相互支持,做到突出重点,狠抓落实,各项工作都取得了一定的成绩。现将我今年的工作情况向大家作一个简单的汇报:
一、坚定理想信念,树立正确观念
古语说:“德若水之源,才若水之波”。作为公司总经理,要做好各项工作,必须要有正确的政治思想。在思想上要与公司领导保持一致,坚定理想信念,树立正确的世界观、人生观和价值观,树立全心全意为大局服务的思想,做到无私奉献。在工作上我养有了吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实的工作作风。紧密结合岗位实际,完成各项工作任务,做一个合格的`带头人。
二、加强学习培训,提高管理水平
“工欲善其事,必先利其器。”要做好自身的工作,除了有坚定的理想信念外,还必须具备过硬的专业知识技能。一年来,我除了积极参与公司组织的各种学习培训活动外,我还利用业余时间加强人力资源管理和社会保障知识方面的学习,努力把它做到了学深学透,并运用到实际工作中,从而为自己做好各项本职工作打下坚实的基础。通过对相关专业知识的学习,不断增强了履行岗位职责的能力和水平,确保了工作计划和目标的实现。
三、真抓实干,努力完成本职工作任务
作为公司总经理,我深知自己的责任重大。因此,在工作中,我严格要求自己,做到爱岗敬业、履行职责,无私奉献,要求职工做到的自己首先要做到,全力实践“团结、务实、严谨、拼搏、奉献”的时代精神。
(一)、着力抓好政务工作
20xx年度办公室工作忙碌而充实。我带领全体办公室工作人员紧紧围绕工作重点,结合公司的工作计划,努力发挥好办公室协调、督查、管理、服务职能,努力提高管理水平、服务水平,尽心尽职为公司领导、为建筑施工、为广大员工做好服务工作。积极完成各项工作和领导交办的各项任务,为保障公司工作正常运转发挥了积极的作用。
一是组织、协助安排好行政例会、职工大会等,保障公司重要工作和重大活动的顺利开展,并做好各类会议记录。立足全局,注重与培训、活动、财务等职能部门之间的协调、配合和沟通,从而确保整体工作正常有序地进行。
二是密切联系员工,广泛听取员工的意见、建议、呼声和关切,忠实地向领导反馈信息,并对各种动态进行科学的分析和判断,为各部门决策提供可靠的依据,当好参谋助手,并向员工及时传达贯彻公司决策,加强督办检查,促进各项决策的落实。
三是做好办公室日常行政事务工作。完成公司的目标制定、管理、督促工作和年终目标自查报告,组织员工填写聘任合同书和签定好安全责任书。做好法定节假日的值班安排工作,督促检查公司部署工作的落实情况,及时传达领导指示,反馈各种信息,做到了快捷和实效,保证上下政令畅通。
四是加强宣传工作。围绕公司的中心工作,从提升公司的知名度,推进工程进度的宗旨出发,加强宣传工作力度。一年来,加强与媒体沟通,配合各部门进行宣传。通过宣传,扩大了公司知名度,树立了良好社会形象。
(二)、切实做好人力资源管理
一年来,我加强公司人力资源管理与开发,在进一步做好人力资源基础性工作的同时,加强定岗定员、人力资源培训与开发、人力资源管理信息化和人力资源管理制度建设;不断开拓人力资源视野,把握人力资源动态,吸收国内外最新人力资源管理思想和理念,进行人力资源管理改革与创新。
一是通过岗位分析与设置,做好定岗定员工作。认真做好公司经营业绩和员工绩效考核工作,加强人工成本控制,根据精干、高效的原则,根据岗位和员工的实际情况做好定岗定员。
二是进一步推进人力资源管理制度建设。根据公司管理体制的总体要求,修改完善现行人事管理制度,让日常管理工作更制度化、规范化和更具操作性。根据劳动法和劳动政策法规,结合公司的实际情况,明晰了奖惩、考核、异动与选拔、休假、劳动关系等内容,逐步完善公司的劳动人事管理制度。
三是认真做好员工培训工作。为不断增强公司的竞争能力,提高员工的素质和能力,满足公司及员工个人发展的需要,我精心组织,认真做好各类培训工作。对新进员工进行上岗培训,共举办期新员工培训,每期天共人参加。举办中层管理人员培训班,人参加培训。
四是加强绩效考核与评估。客观、公正、合理地评价员工业绩,能激发员工潜能和工作热情。对员工进行日常与年度相结合的考核,将考核结果与员工的薪酬待遇、岗位调整、培训开发及休假等挂钩,促进公司人力资源的开发、管理与合
理使用,建立高素质、精干、高效的员工队伍。
五是加强人才的引进和招聘。20xx年,公司在人才市场上共招聘名员工,其中硕士学历人、本科学历人。为公司的发展注入了新鲜血液。
(三)、认真做好后勤保障工作
为了保证公司各项工作的正常开展,为员工创造良好的工作环境,一年来,我重点抓好了公司员工的社保工作。
一是做好员工的医疗保险。
二是做好员工的工商保险工作。
三是做好员工养老、失业、生育保险工作。
四、认真总结,找出自身不足
孔子曰:吾日三省吾身。回顾过去的工作,我深入挖掘在思想观念、工作定位、工作方式方法等方面存在着问题,一是在工作定位上有局限性,综合分析危机的能力离上级的要求还是有一定的差距。二是有时在工作上易产生急躁情绪,缺乏冷静慎重思虑;三是管理工作仍有待加强,创新性与灵活性没有统一运用。这些都有待于我在今后工作中去完善和提高。
五、立足现在,展望明天
路漫漫其修远,吾将上下而求索。在今后的工作中我将以“近期工作力求时效,长远规划做到持久”为工作原则,做好本职工作。我会不断学习成功的经验,以知识武装头脑,用学识开阔视角,不断完善和充实自己,加强个人修养,提高自身能力,以求真务实,开拓创新,奋发努力,攻坚克难,提高水平,增强工作的预见性,从而继续锤炼出自己配合大局的能力、应对复杂局面的能力,在自己的岗位上,在分管的工作中,为公司发展添砖加瓦!
以上是的述职汇报,请各位领导评议,同时,并借此机会,向一贯关心、支持和帮助我工作的各位领导和同事致以诚挚的谢意。
谢谢大家!
总经理述职报告 篇5
20xx年,本人做为酒店执行总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下:
一、所做的主要工作
(一)、在主业经营方面:
1、主营销售收入方面,按权责制计算实现X个月经营收入近X万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。
2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。
(二)、在内部管理方面的好与坏:
1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。
绩效考核,每月都会进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。
2、组织开展员工技能比赛,提高员工们素质。为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在XXXx年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。
3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务星级酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在XXxx年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。
4、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,前后X次引进足浴健康理疗项目,但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在XXXx年我将对其进行彻底整治,使足浴与酒店同步。
5、根据星级饭店管理规定,计划对各方面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了康乐部的部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究,制定方案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体实施方案,通过我们的努力,让公司负责人充分给予认可。
6、做好政务接待,树立行业品牌形象,争创我县优秀饭店。
XXxx年酒店先后配合徽县接待办接待了省政府领导及兰*军区中将,创建徽以来最高规格,全年接待省部级领导X次,地厅级以上领导近XX次,同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐,由于精心准备和做好现场跟踪,未出现重大服务质量事故,尤其在接待领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机XX余部及其它大小物品近XXX件,均联系归还客人。由于酒店务实经营管理,注重品牌形象建设。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成绩。
二、工作中存在的主要问题与不足:
(一)酒店经营管理方面:
1、由于酒店在XXxx年进入社会,投向市场,初期经营成本大,对酒店净利润指标而言就出现亏损,餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响,做为经营班子的负责人,我负有不可推卸的责任。
2、自己对内部管理的放松,导致日常服务细节问题经常出现,除餐饮外尤其体现在康乐,出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。
3、因餐饮承包经营,本人疏于餐饮工作管理上的沟通,无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化,影响了接待服务和酒店品牌形象建设。
4、由于酒店管理层处于“年轻化”,实际管理工作经验尚不丰富,酒店各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受酒店体制所限,减员增效和提高薪酬压力较大。
三、XXXx年任职想法:
1、餐饮自主经营:由于餐饮引进承包经营,通过近一年的运行,虽然发现了管理中的问题,但并没有得到良好的.沟通,使之无法承上启下,在XXxx年出现了经营管理上的问题,严重影响了酒店品牌形象,为此XXXx年应该加强双方的沟通,将餐厅经营管理真正纳入酒店管理范畴内,根据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手,打造大众餐饮徽县第一品牌,保障餐厅的利润增长点,以此来维护与酒店双方的良性合作。
2、关注硬件改造升级:酒店主要设施自投资建设,目前已经运行近一年以上,已经稳步度过磨合期,在磨合期内所发现的各个硬件上的问题,提出理性的改造升级方案,让新酒店对比和竞争起来,体现明显的优势,另外对能源成本控制要多加关注。对客房餐饮设施进行装修改造,具体计划:
(1)对餐厅室内环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择,以改变餐厅陈旧老化现状,打造成零点宴会消费亮点,扭转目前外界对餐饮的意见,以期成为新的盈利点。
(2)八楼客房投资X万元,对X间豪华标准间内增设商用电脑XX台,由原来的豪华标准间房改装为商务数码间,改造后收入将由原来的月均XX.XX万元提高到XX.XX万元,投资成本预计良性运营半年、或保守预计一年即可收回。
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